番茄果實著色不均勻，口感和賣相較差，商品性較低，嚴重影響了番茄的品質。生產中應采取措施，避免番茄果實著色不良，提高番茄果實的商品等級。
1、合理施肥
肥水管理不當會影響果實正常著色。肥和菌肥與西紅柿著色不勻有著密切的關系，要增施有機肥，合理施用氮、磷、鉀肥，可配合光合營養(yǎng)膜肥一起使用。
2、及時澆水
膜下暗灌，澆水時應注意要小水勤澆，不可大水漫灌，注意在早晨澆。
3、調控適溫
果實成熟期，要注意增光提溫，白天溫度應該控制在25~30℃，夜間15℃左右，不可低于13℃；若遇低溫、弱光照天氣，需加強保溫，增強光照。通風透光性不好，也會影響果實正常著色，因此，需注意棚室的通風與透光性。
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